UP FOOD PROJECT

モルト粕から作った紙素材のペーパーコースター

モルト粕から作った紙素材のペーパーコースター

パートナーの株式会社ペーパルが取り組む「フードロスペーパー」の第二弾として開発された、”クラフトビールを醸造する過程で廃棄となるモルト粕を用いた紙「クラフトビールペーパー」”で作ったコースターです。

クラフトビールペーパーについて

クラフトビールペーパーは、クラフトビールを醸造する過程で出るモルト粕を紙に混ぜ込んで作られたクラフト紙です。モルト粕は廃棄されていることも多いようです。
モルト滓
「この廃棄されるモルト粕を活用できないか?」という発想から生まれた再生紙がクラフトビールペーパーです。