日本振興株式会社(本社:大阪府大阪市、代表取締役社長:伊達 多聞)が『UP FOOD PROJECT』にパートナーとして加わりました。
日本振興は大阪に本社を置く建設コンサルタントです。和歌山県の農業事業者との協働を通じ、規格外のフルーツに新たな価値を付加することで地域の農業経営支援やフードロスの抑制に貢献していくことを目指しています。主にtoB向けの和歌山県産フルーツピューレの供給、toC向けの商品開発に力を入れています。
UP FOOD PROJECTは、地域農業支援と規格外果物の活用によるフードロス削減に向けて日本振興と共創していきます。