多くの人たちに愛されているコーヒーですが、「コーヒーの2050年問題」に代表されるように 将来は気軽に飲めなくなる可能性があります。 ゴミを資源に転換するアップサイクルには人をワクワクさせる魅力があると考える我々は、 人々のインスピレーションに火をつけながら、将来も美味しいコーヒーを楽しめる世界を目指します。 コーヒー産業をゼロ・ウェイストに コーヒーかす（コーヒーグラウンズ）を始め、サプライチェーンの中で捨てられているものを アップサイクルすることで、コーヒー産業のゼロ・ウェイスト化を目指します。 《コーヒー豆かすのアップサイクル動向》 “カスカラ”で生産者の収入を向上 生産国で大部分が捨てられているコーヒーチェリーの果皮（カスカ…