規格外ビワの活用を目指すプロジェクトに参加頂いているサラヤ株式会社の関連会社「ベジブルキッチン（大阪府）」で7月25日から期間限定で「ビワスムージー」の提供が開始されています。

規格外品のびわを皮を剥いて、急速液体凍結機の「ラピッドフリーザー」を用いて急速冷凍しています。

●店舗名：　ベジブルキッチン
●所在地： 大阪府大阪市中央区備後町4-2-4
●TEL： 06-4706-3939
●HP： http://vegeblekitchen.com/
●営業時間　[月~金]
ランチ、カフェ: 11:30〜17:00
ディナー: 17:00〜22:00 LO21:00
●定休日： 土日、祝日
※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日等が記載と異なる場合がございます。ご来店時は、事前に店舗へご確認をお願いします。