UP FOOD PROJECT

食品残渣から、実装までを設計する。

コーヒー × アップサイクルの祭典『UP COFFEE CHELLENGE』開催

コーヒー × アップサイクルの祭典『UP COFFEE CHELLENGE』開催

10月1日の「コーヒーの日」に合わせ、株式会社小田急SCディベロップメントが運営する商業施設「新百合ヶ丘エルミロード」とのコラボレーションで、コーヒーを通じてサステナブルを学ぶイベント「UP COFFEE CHALLENGE-コーヒーのサステナブルについて考えよう-」を2023年9月24日(日)に開催します。

使用済みのコーヒー粉を使ったハンカチ染め体験など3つのワークショップを開催するほか、コーヒーの果皮(カスカラ)や、抽出後のコーヒーかす(コーヒーグラウンズ)をアップサイクルした製品のポップアップショップが複数集結します。

UP COFFEE CHALLENGE イベント内容

Bio Manufacturing / Products

バイオものづくりの社会実装例の一部です。食品残渣を原料に、素材化・成形・製品化までを行った実装可能性の提示として展開しています。これらは量産・OEM・共同開発に向けた検証事例でもあります。

COFFEE STONE 置き時計(Oval) RE: DARUMA(リ・ダルマ) くたっとショルダー手織りコーヒー染め
コーヒー豆(お香立て)コーヒー豆(お香立て) COFFEE STONE キャンドルホルダー COFFEE STONE チャーム(コーヒー豆型)
※掲載しているプロダクトは、UP FOOD PROJECTにおける取り組みの一部です。OEM・共同開発・実証プロジェクトについては別途ご相談ください。
お問い合わせはこちら