UP FOOD PROJECT

コーヒーかすで染めたブックカバー

コーヒーかすで染めたブックカバー

GOOD COFFEE FARMSの店舗でドリップした後のコーヒーかす(コーヒーグラウンズ)を、布をコーヒー色に染める ”染料” として利用することで、ブックカバーにアップサイクルしました。

染色業界でサステナブルな取り組みを進める株式会社艶金が「もったいない」という環境配慮への熱い想いから独自に開発した「のこり染」と呼ばれる染色方法(農林水産省「食品産業もったいない大賞」受賞)で染めています。

染色後に残るコーヒーかすを、fabula株式会社の熱圧縮技術を用いてコースターやカトラリーレストへとアップサイクルする《マルチステップ・アップサイクル™》でゼロ・ウェイストを実現しています。

コーヒー産業のサステナビリティ向上を目指す『UP COFFEE CHALLENGE』の活動で生まれた商品です。

この商品は、社会課題の解決につながるソーシャルグッド・エシカルな商品のオンラインショップ「SOCIAL GOODs」で購入することができます。

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