アップサイクルでコーヒーのサステナビリティ向上を目指す『UP COFFEE CHALLENGE』が、本来は捨てられるコーヒーかす（コーヒーグラウンズ）を2段階に...

『UP COFFEE CHALLENGE』における賛同企業6社によるコーヒーかす（コーヒーグラウンズ）のアップサイクル商品群が、3月27日から4月9日までの期間...

2023年3月23日、アップサイクルでコーヒーのサステナビリティ向上を目指す『UP COFFEE CHALLENGE』が、本来は捨てられるコーヒーかす（コーヒー...

UP FOOD PROJECTパートナー企業のfabula株式会社が、2023年2月27日にCAMPFIREにてクラウドファンディングを開始しました。 これまで...

メディア限定発表会・CAFEでの商品展示も実施 アップサイクルで食の持続可能性をUPdateする共創プロジェクト『UP FOOD PROJECT』は参加パートナ...

個人と企業と社会をつなぎ、社会課題解決と新規ビジネスを創出することを目指す一般社団法人社会デザイン・ビジネスラボとワークショップを共催します。 本ワークショップ...

高級なジュエリーや腕時計のブランドとして有名な "BVLGARI"（ブルガリ）が運営する、ハンドメイドの高級チョコレートブランドである"BVLGARI IL C...

2023年1月13日(金)、青森県商工労働部新産業創造課が主催する「青森県アップサイクルフォーラム　第2回セミナー」に登壇し、食のアップサイクルの動向とUP F...

2022年12月22日(木)、ビジネスアクセラレーターかながわ（BAK）が主催する、『地域・エリアのウェルビーイングを高める！共創に向けたベンチャーピッチ〜BA...

循環型経済をデザインするプロジェクトやアイデアを世界から募集するアワード「crQlr Awards」で、UP FOOD PROJECTが「Best Bridge...

株式会社TKC（東証プライム 9746）が発行する『戦略経営者』（発行部数135,000部）に、UP FOOD PROJECT が掲載されました。 戦略経営者 ...

フードテック官民協議会(*1)が主催する、令和4年度「未来を創る！フードテックビジネスプランコンテスト」に、賛助団体として参加することが決定しました。 副賞とし...

関東経済産業局が主催する、『フードロス・アップサイクル分野のフードテック企業8社が登壇！〜ピッチイベント in RIDC〜』に株式会社コルが登壇し、UP FOO...

株式会社ペーパル（本社：奈良県奈良市、代表取締役社長：矢田武博）は、捨てられていたニンジンの皮をアップサイクルしてできた紙素材「vegi-kami にんじん」（...

10/28に神奈川県相模原市で開催される、SDGsイベント（さがみはらSDGsアワード2022・さがみはらSDGsパートナーによるブース出展 / 相模原市長講話...

GOOD COFFEE FARMSが、来る10月1日に、東京・日本橋にて同社初となる実店舗をオープンします。 この店舗は、"Coffee Changing Th...

株式会社ペーパル（本社：奈良県奈良市、代表取締役：矢田武博）は、廃棄されたもみがらを活用してできた紙素材「momi-kami　コートボール紙」（モミカミ）を20...

2022年9月27日(火)16:00~18:00、 NTT西日本のオープンイノベーション施設「QUINTBRIDGE」との共催で、UP FOOD PROJECT...

2022年8月23日(火)、「NIKKO Table Talk 〜SDGs最新トピックスとサステナブルな食材・製品のご紹介〜」と題して行われるイベントに登壇しま...

エシカル、サスティナブル、ヴィーガンをメインキーワードに、コスメ・スキンケア・フードを中心としたアイテムを取り扱うセレクトショップ「style table」がブ...